تجفف في الظل وليس تحت اشعة الشمس تاريخ و موطن زهرة البنفسج تحتوي عائلة البنفسج على اكثر من 200 صنف تقريباً ،
وهي موزعة بين المناطق المعتدلة والاستوائية ،
يزور هذه الزهور بعض الانواع من الفراشات والتي تتغذى كلياً على البنفسج . ذُكر البنفسج عدة مرات في كتابات هوميروس وفرجيل ، وقد استعمل الاثينيون هذه الزهرة لتعديل الغضب – وللزهر هذا المفعول ايضاً – ولجلب النوم والراحة . ولإراحة القلب وتقويته . ويذكر الإغريقي pliny ، عن مرهم مصنوع من جذور البنفسج لمعالجة النقرس وامراض الطحال . ويذكر بأن الأكاليل المصنوعة من البنفسج اذا وضعت على الرأس تطرد بخار النبيذ والصداع والدوخة . بعد زمن نابليون استعمل الفرنسيون البنفسج في الطهي وما زالت تلك العادة الى الآن . اما بالنسبة للرومان ، فيذكر عن نبيذ يصنع من زهور البنفسج وكان يستعمله الرومانيون بكثرة . وفي يومنا هذا يكثر استعمال البنفسج كملوّن ، وفي صناعة العطور ،
ويستعمل في الامور الطبية حيث يصنّع منه شراب البنفسج .
ولأجل هذه الميزة تزرع مساحات واسعة من البنفسج في مناطق معينة في بريطانيا ،
والبنفسج البري أقوى من النوع الزراعي ،
ولكن لقلة وندرة الكمية يُستعمل الزراعي . إن أكبر كمية بنفسج مزروعة في اوروبا هي في منطقة Nice الفرنسية .
وزهر البنفسج الطازج يُخلط مع الخضار في تحضير السلطة . تركيب زهرة البنفسج إن الجزء المهم في تركيبة الازهار هو الجزء الذي تنبعث منه الرائحة ،
وهو الذي يعطي اللون الازرق البنفسجي الفاتح ،
وهو يعطي هذا اللون في الماء الساخن عند وضع زهر البنفسج فيه . وكيماوياً هنالك مادة من عائلة Glucoside تسمى
: Viols quercitin ، موجودة بالبنفسج . إن الفوائد الطبية حسب الهيئات الصيدلانية البريطانية
تعود الى هذه المادة ،
كذلك يحتوي البنفسج على مادة Salicylic acid ،
وهي الاسيد الفعال الذي منه اقراص الاسبرين والاسبرو ،
ولكن النوع الموجود في البنفسج طبيعي والنوع الذي في الادوية كيماوي ،
والاول افضل من الثاني ، ويمكن استخراج الاسيد من البنفسج . وكذلك هنالك مادة قلوية تسمى Violin .
استعمالات و فوائد زهر البنفسج الطبية • الزهر ملين لطيف للطبيعة . يزيل قبوضة المعدة . • يعالج امراض الصدر ، السعال والربو والالتهابات ،وهو مقشع . • يساعد على تهدئة الاعصاب والنوم . • منشط لوظائف الكبد ، معالج لليرقان ولالتهابات الكبد الوبائي . • يستعمل في حالات امراض القلب ، نشاف واحتشاء الشرايين ، وضعف عضلات القلب وامراضها ، وغيرها من امراض الجلطات . • يعالج الصداع والشقيقة . • يكافح الرشح وامراض الجيوب الانفية . • يعالج الكدمات والاصابات ويسرع في اندمال الجروح . • الزهرة والبذور تكافح انحباس الماء في الجسم ،
وتدر البول وتفتت الحصى والرمل. • تستعمل مستحضرات البنفسج في الطب المثلي .
وهو نوع من الطبابة النباتية المعدنية ،
وهو الطب الذي تتعالج به العائلة المالكة في بريطانيا . • إن تأثير الاوراق والزهور لا زالت تحت الدراسة
من ناحية تأثيرها المعقم للالتهابات ،
وعلى ما يبدو فإن النتائج تميل الى تأكيد ذلك . • في السنوات الاخيرة استُعملت نباتات البنفسج الطازجة
عن طريق الاستعمال عبر الفم والتطبيق الخارجي في علاج السرطانات .
وآلام السرطانات ، وخصوصاً تلك التي تنمو في العنق والرقب
ليه يابنفسج
[/center]
ابن الجزائر كبار الشخصيات
الجنس : برجى : عدد المساهمات : 673 تاريخ التسجيل : 07/06/2012 الساعة الان : العمر : 35
السبت مايو 12, 2012 6:12 am
