غراتان الارز من المطبخ الجزائري

غراتان الارز
غراتان الارز من المطبخ الجزائري F4579ebfac

المقاديــــر:

2كاسين ارز
500غ بطاطا مقطعة الى مكعبات
ومقلية
3حبات بصل مقطعة شرائح وقلية
300لحم مفروم مقلي
ملح
فلفل
اسود
50 غرام زبدة
كيفية التحضير:
في قدر على نار متوسطة سخني اربع كؤوس
ماء ضيفي قليلا من الملح ثم الارز
واتركيه يغلي مدة15 دقيقة غطي القدر اطفئي النار
واتركي الارز يرتاح ليواصل الطهي في البخار
2 اسكبي نصف الارز في مول مدهون
بالزبدة افرشي البطاطا ثم اللحم ثم البصل
والنصف الثاني من الارز ضفي الملح والفلفل
الاسود
3 ضعي قطع صغيرة من الزبدة على سطح ثم ادخيلة للطهي
في فرن متوسط الحرارة
لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر
4 يقدم مصحوبا بالمايونيز
♥شهية طيبة♥
طبق من
الجزائــــــــــــــــــــــ