الجنس : برجى : عدد المساهمات : 4674 تاريخ التسجيل : 16/11/2011 الساعة الان : العمر : 69 الموقع :
موضوع: طريقةعمل المناقيش الشامية صور وشرح وفيديو الثلاثاء أبريل 03, 2012 4:12 pm
طريقةعمل المناقيش الشامية
مقاديرالوصفة
1 ظرف خميرة أو 3 ملاعق 1 ملعقة صغيرة سكر 2 كوب دقيقعادي رشة ملح ملعقة صغيرة زيت ماء حسب الحاجة قليل من الزعتر للحشو أو المحمرة {فلفل أحمر مع جوز وماء وزيت}
طريقةالتحضير
تذاب الخميرة في الماء ثم تضاف إلى الدقيق المنخول. تضافإليها بقية المقادير وتترك العجينة لتختمر مدة 10 دقائق
[b]ثم تفرد ويوضع
عليها الزعترأو المحمرة.
من الممكن استخدامها في عمل البيتزا.
ندهن صينية فرن بالزيت
و تصف قطع المناقيش بشكل متباعد
بحيث لاتلتصق ببعضها.
عندما ننتهي من الكمية
تدخل إلى فرن حامي مدة 10 دقائق
وتقدم ساخنة.
ابن الجزائر كبار الشخصيات
الجنس : برجى : عدد المساهمات : 673 تاريخ التسجيل : 07/06/2012 الساعة الان : العمر : 35
موضوع: رد: طريقةعمل المناقيش الشامية صور وشرح وفيديو الخميس يونيو 14, 2012 7:09 am
بارك الله في حضرتك استاذنا الفاضل محمد وبارك الله عملك المفيد وجعله الله نوراً بموازين آعـــــــمالـــك خاص شكري وتقديري
الثلاثاء أبريل 03, 2012 4:12 pm
