دجاج بصلصة البصل الأخضر طبق رئيسي

دجاج بصلصة البصل الأخضر

نوع الوصفة:

طبق رئيسي

عدد الأفراد:

5 أفراد

المدة:

50 دقائق

المقادير:

5 صدور دجاج من النوع الطرى منزوعة العظم و الجلد
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
2 ملعقه كبيره زبده
ملعقه صغيره باربيكا
3 ملاعق دقيق كبيره
2 كوب مرقة دجاج
حزمة بصل أخضر مفروم منها الجزء الأخضر فقط
ملح و فلفل و جوزة الطيب

الطريقة:

يسخن الزيت فى مقلاه عميقه
توضع قطع الدجاج و تشوى على الجنبين لمدة 8 دقائق إلى أن تأخذ اللون الذهبى
يرفع الدجاج و فى نفس المقلاة تذاب الزبده و يضاف الدقيق و يخفق جيدا
تضاف المرقه مع التقليب المستمر
تضاف الباربيكا و الملح و الفلفل و يترك على النار حتى الغليان و يصبح قوام الصلصه كريميا
يضاف الدجاج و يغمر فى الصلصه جيدا لمدة 15 دقيقه ليتمم النضج
يضاف البصل الأخضر و يتر المزيج 10 دقائق على النار
يقدم مع الأرز أو المعكرونه

ما شاء الله
يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع وجهود أروع
ووصفة شهية ولذيذة
ننتظر مزيدكم
بشوووق
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

أخوكم انور ابو البصل